【楼氏第四代传承人 万峰茶业掌门人】楼红盛:“从茶园到茶杯”,老桩也需要新芽

【楼氏第四代传承人 万峰茶业掌门人】楼红盛:“从茶园到茶杯”,老桩也需要新芽

编者按:楼家制茶历史悠久,早在清嘉庆年间,祖居义乌梅溪的两位楼家先祖就已经在当地种茶制茶了。太平天国后期,因躲避战乱迁徙到杭州西南郊风景秀丽的灵山湖埠,也就是现在西湖区双浦镇双灵村。这一带林木葱郁,土厚地肥,气候温暖湿润,是种茶的天赐宝地。楼氏得此宝地,配以优良的茶树和种茶、制茶的绝活,做出了日后声名远播的杭州珍品红茶“九曲红梅”。

对于楼红盛老先生来说,每天早上起来做第一件做的事,就是泡上一杯他最爱的九曲红梅茶。茶芽翩然起舞,香气四溢,映衬着他谦逊平和、温文儒雅的性子,显得格外匹配。作为万峰茶业的第四代掌门人,楼红盛老先生不仅这一生和茶叶渊源颇深,也见证了杭州九曲红梅的发展。

出生在茶叶世家的人,大多有这么一句标准的介绍语:“从小在茶叶堆中长大”。楼红盛老先生,就是那个打小在茶叶堆里长大的人。

“我是1961年生,长在红旗下,自我记事起就知道家里的前辈制作传统红茶的方法了。到我这一代‘做’九曲红梅已有50余载了。”

楼红盛老先生说自己五六岁就跟着妈妈去茶山采茶,十七岁开始随父亲学习制茶的手艺。在和父亲学做制茶的手艺中,父亲要求楼红盛老先生做茶过程中多研究祖传制茶法,但楼老先生当时认为当时产茶属于集体制用不着,但父亲却坚定地说祖宗的东西一定要传下去,从那天起楼老先生就一头扎到祖传制茶法里面去了。

后来到了1982年,杭州灵山茶厂需要销售员,楼老先生的父亲鼓励楼老先生前去求职,但却好景不长,1998年茶厂解体了,楼老先生回家后就自己组建了杭州灵山农副产品经营部,继续自产自销茶叶,次年,第一家上海门市部也在新茶上市前开张。此后几年的经商生活造就了楼老先生明锐的洞察力,当他发现了红茶的市场需求后,当即决定回杭州发展。

2006年,楼红盛老先生回到家乡,牵头村民在双灵村成立了茶叶合作社,带动上堡、大岭两个自然村的荒老茶园实行改造,双灵村茶园从300亩变成超过一千亩。茶叶基地建成后,楼老先生一不做二不休,将自己在上海的公司搬回了杭州,一心一意发展九曲红梅。

在这样家族世代熏陶中,似乎“传承”本该是水到渠成,但中国文化的“传承”其实并非家族间自然而然的存续,而是一场旷日持久,关于热爱与坚持的养成。

为了更好地发挥茶叶合作社的作用,帮助家乡群众,楼红盛的女儿还帮助合作社社员开起了淘宝网店,让社员都乘上了“电商”这趟快车,如今社员的网店一年总成交量超千万,个别经营得比较好的网店年成交量超百万。随着九曲红梅获得越来越多的市场好评,政府也看到了这个“老桩生新芽”的情况,帮助楼老先生建造了九曲红梅茶文化展示馆和研究院,推广红茶文化。


本文原载于《每日商报》

2018年1月31日第15“五名门”栏目

编者按:楼林青

    校   对:楼泽鸣

审   阅:楼林

编   辑:楼飞华